Muffin con cuore alla nutella: un risveglio dolcissimo!

00:20:00

La colazione è fondamentale per determinare l'andamento della giornata. E cosa c'è di meglio di partire con dei dolcissimi muffin con cuore alla nutella?

I muffin sono una preparazione veloce che richiede pochissimi sforzi.


Ingredienti:
  • 125 gr farina 00
  • 100 gr di zucchero semolato
  • 1/2 bustina di lievito
  • vaniglia ( estratto)
  • 80 ml di panna fresca
  • 1 uovo
  • 40 gr di burro
  • nutella

Preparazione:
La preparazione dei muffin con cuore di Nutella inizia mettendo in uno stampo per cioccolatini come questo, la nutella formando dei cioccolatini che metterete nel congelatore per 3 ore in modo da solidificare.


Iniziamo. Per preparare i muffin occorre mettere in una ciotola tutti gli ingredienti solidi (farina, zucchero, lievito), mescolare. In un altra ciotola mettete ora tutti gli ingredienti liquidi (vaniglia, uova, panna, burro sciolto in pentolino). Versate di colpo gli ingredienti solidi nella ciotola di quelli liquidi, mescolando energicamente fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Preparate gli stampi da muffin e mettete sul fondo un cucchiaio di composto. Prendete la nutella in congelatore e mettete un cioccolatino sul fondo.


Ora mettete dell'altro impasto fino a riempire per un terzo lo stampino.


Cuocete i muffin per circa 20 minuti in forno statico a 170 °.



Sono morbidi e racchiudono all'interno un cuore di nutella golosissimo.
Il fatto di mettere la nutella in congelatore, permette di non farla sciogliere e farla rimanere così all'interno del muffin durante la cottura.
Se preferite potete usare lo stesso impasto e al posto della nutella mettere 40 gr di gocce di cioccolato fondente, il risultato lo potete vedere al centro della foto ^__^.
Per i muffin alla marmellata guardate qui.



You Might Also Like

0 commenti