Dopo una lunga assenza eccomi qui di nuovo a consigliarvi alcune ricettine a portata di bambino.
Oggi volevo proporvi una ricetta veloce e facile facile: le giravolte di frittata, un secondo sfizioso non solo per i bambini...
Ingredienti
- un uovo
- un pò di latte
- sale
- formaggio (tipo Galbanino)
- prosciutto cotto
- olio e.v.o.
Prendete l'uovo e sbattetelo con il sale e il latte (una spruzzata).
Prendete una padella piccola mettete un pò d'olio e quando è caldo versate il composto, due minuti e poi delicatamente staccate i bordi, prendete un piatto e ribaltate la frittatina, fate cuocere due minuti l'altro lato.
Mettetela su un piatto, ponete una fetta di formaggio e una di prosciutto cotto e arrotolate, fermate con due stecchini. Mettetela 5 minuti nel forno per far sciogliere il formaggio. Una volta tolto dal forno tagliate a rondelle....Slurp!! Buon appetito!!
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